Arroz doce aromatizado com flor de laranjeira e gelado CARTE D’OR Strawberry Merengue

 

INGREDIENTES: 

 

• 100G arroz para arroz doce 

• 500ML água 

• 1 L leite 

• 100G açúcar 

• ½ colher de chá de sal 

• 1 vagem de baunilha 

• 1 colher de sopa de amido de milho 

• 125ML natas 

• 2 colheres de chá de água de flor de laranjeira 

• ¼ colher de chá de canela 

• 6 bolas de gelado Carte d’Or Strawberry Meringue 

 PREPARAÇÃO:  

-Comece por fazer o arroz doce levando o arroz ao lume brando até evaporar a maior parte da água.  

-Adicione o leite, o açúcar, o sal e a vagem de baunilha (previamente aberta ao meio) ao arroz e deixe ferver durante 25 minutos mexendo ocasionalmente.  

-Misture o amido de milho com 2 colheres de sopa de água às natas e deite no arroz. Mexa durante 1 ou 2 minutos até engrossar ligeiramente. Retire do lume, retire a vagem de baunilha e aromatize com a água de flor de laranjeira.  

-Divida o arroz doce por 6 taças e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.  

-Na altura de servir polvilhe o arroz doce com canela e coloque em cima uma bola de gelado Carte d’Or Strawberry Meringue.